Recetas

CARRÉ DE CERDO RELLENO CON CIRUELAS, PUERRO Y MORRONES

Ingredientes

250grs de Corte de cerdo magro
½ puerro
3 ciruelas
½ morrón
Hilo de barrilete ó 2 palos de brochett

Preparación:

Sellar el Carre de cerdo en una plancha bien caliente y luego terminar su cocción en el horno. Una vez sellada, agregar el relleno ya cocido como puerro, cebolla de verdeo, ciruelas salteadas y morrones, doblar de manera de sostener con hilo de barrilete o palos de brochett grande.


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