Recetas

SÁNDWICHES NATURALES, FRESCOS Y SALUDABLES

Ingredientes

2 rebanadas de pan casero, multicereal, árabe o lactal
2 fetas de queso
1 lámina de Verduras asadas o hervidas o en milanesas.
2 cdas. soperas de Mayonesa de vegetales (de zanahoria o remolacha)


Pan casero
2 tazas medianas de harina de trigo 000
2 cdas. de aceite de maíz ó girasol ó oliva.
1 tazas medianas de agua tibia
5 grs. de levadura seca
Sal, ½ cucharadita de té.

Preparación:

La idea es evitar los clásicos sándwich con fiambres. Colocar verduras frescas, asadas o milanesas de vegetales +  mayonesas caseras de vegetales + pan casero o que contengan semillas, cereales o pan lactal para otorgar mayor saciedad y valor nutritivo.


Pan casero
Colocar la harina sobre la mesada en forma de corona, en el centro colocar la levadura, el agua y el aceite.
Amasar hasta integrar todos los ingredientes y dejar descansar unos 15’. Luego dividir en porciones y dar forma redonda. Colocar en placas para horno, separados unos de otro y dejar leudar en lugar tibio.
Antes de cocinar, realizar cortes en cruz y cocinar a 200ºC hasta que se doren.


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